TACOS AL PASTOR 

Tortillas mit Schweinefleisch in Ananasmarinade

Tacovariante mit scharf angebratenem Schweinefleisch dazu Salsa Méxicana & Tortillas- Zwiebel, Tomate, Koriander und Guacamole // Original aus México-City //

TACOS DE ASADA

Tortillas mit wechselnden Fleischvarianten

klassische Tacovariante mit unterschiedlichen/wechselnden Fleischvarianten, Tortillas dazu Salsa - Zwiebel, Tomate, Koriander, Salsa picante, Bohnenmus und Guacamole

TACOS DE VERDURA ASADA - VEGAN

Tacosvariation mit angebratenem Gemüse

Gemüse scharf angebraten (Aubergine, getrocknete Tomate, Zucchini) dazu Tortillas, Salsa Méxicana (Zwiebel, Tomate, Koriander), Bohnenmus und Guacamole, Limetten

TACOS MIXT0S

Tacosvariation mit angebratenem Gemüse & Fleisch

Gemüse & Fleisch scharf angebraten dazu Tortillas, Salsa Méxicana (Zwiebel, Tomate, Koriander), Bohnenmus und Guacamole, Limetten

TACOS DE FRIJOLES - VEGAN

Tacosvariation mit Weisskraut

gefüllt mit Bohnenmuss dazu eingelegtes Weisskraut und gerösteten Erdnüssen, Tortillas & Toppings: Petersilie, Koriander wahlweise Salsa Roja

QUESADILLA - VEGAN

Tortillas mit Käsefüllung

mit Käse gefüllte Tortillas dazu Guacamole, angebratene Lauchzwiebeln mit Salsa Verde, Salsa mit Jalapeño und Bohnenmus

SALSA - TOPING

Hausgemachte Dips

Guacamole, Bohnenmus, Salsa Méxicana

Pikante Saucen

Salsa picante (rot)     🌶️) 🌶️) 🌶️) 

Salsa verde (grün)   🌶️) 🌶️)

Salsa de la casa (ayayay)  🌶️) 🌶️)

ZU BESONDEREN ANLÄSSEN KREDENZEN WIR JE NACH WUNSCH

SOPA

CARNE EN SU JUGO

"Fleisch im eigenen Saft"

gekochtes Fleisch als Suppe zubereitet, dazu zwei Viertel Limetten mit aufgewärmten Maistortillas als Beilage

CALDO DE FRIJOLES DE LA OLLA

mexikanische Bohnensuppe

gemischte Bohnen mit Wurzelgemüse, dazu Tortillasstreifen & Schmand

ENSALADA

ENSALADA "CHILIMANILI"

hauseigener Salat

Salat bestehend aus Avocado und Wassermelone, verfeinert mit Minze & Koriander

- Chilimanili geheimen Vinaigrette

PLATOS MEAT

CHILE RELLENO

gefüllte Chilischoten - nicht scharf

Chilischoten mit Fleisch & Käse gefüllt, dazu Guacamole, Cremefraiche, angebratene Lauchzwiebel und im Schälchen zum selbst entnehmen - Salsa Verde, Salsa Méxicana (Zwiebel, Tomate, Koriander) und Bohnenmus

TORTAS AHOGADAS

"ertränkte" Brötchen in pikanter Sosse

Brötchen in pikanter Tomatensosse mit Fleischfüllung in Orangensaft scharf angebraten, dazu in Limetten eingelegte Zwiebeln und Bohnenmus // Original aus Jalisco //

SALCHICHA CON PATATA FRITA Y SALSA ROJA

Grillwurst mit Wedges in pikanter Tomatensosse

gebratene Grillwurst in pikanter mexikanischer Tomatensosse mit Bohnen, dazu gibt es frisch zubereitete Wedges mit Schmand & Salsa Méxicana (Zwiebel, Tomate, Koriander)